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小矢部園芸高校1年生の皆さんが本学を訪問されました

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13/11/22 (金)

校外実習(給食管理実習)報告会を開催しました [食物栄養学科]

 2013(平成25)年11月18日(月)、校外実習報告会を開催しました。
 食物栄養学科の2年生は毎年、夏季休業期間中に病院、福祉施設や学校などの外部施設で給食管理実習を実施しており、その経験・体験を報告するものです。

 実習に参加した2年生が、実習先で教えていただいたことや、学んだこと、気がついたことを発表しました。また、来年実習に参加する1年生に向けて、自分たちの経験に基づいて助言を行いました。
 発表した学生は、緊張している様子でしたが、先輩らしく自分の体験談をしっかりとした口調で報告をしていました。

画像(180x119)

報告会の様子

 報告を聞いた1年生からは、

「2年生の助言を参考にして、校外実習に向けて準備したい。」
「言葉遣いやコミュニケーション能力を身につけたい。」
「調理作業に今のうちから慣れておきたい。」

 といった感想が聞かれ、来年の校外実習に向けて、思いを馳せている様子でした。

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