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インターンシップに備えマナー講座を実施しました

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龍谷富山高等学校の皆さんが本学を訪問されました

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「ビッグトミタン企画2007」を開催しました

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08/01/17 (木)

生け花講習会を開催しました [食物栄養学科]

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講習会の様子

 2008(平成20)年1月17日(木)4限フードコーディネート論の授業において、財団法人池坊華道会中央委員の林花奈先生を講師にお招きして、食卓を飾る生け花の講習会を開催しました。


 
 
 人間は、食物の味覚だけでなく、視覚、嗅覚、触覚、聴覚などの五感全てが揃ったときに、はじめて”美味しさ”を感じることができます。今回の講習会では、普段学生が学ぶことのできない調理以外の分野から食事を考えるよい機会となり、学生たちも興味深々で皆真剣に取り組んでいました。
 また、講師の指導が上手であったこともあり、初めての体験とは思えないほどの出来映えでした。(写真参照)


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林花奈先生の作品

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学生作品1

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学生作品2

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学生作品3

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手ほどきの様子


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