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ダンボールの世界へようこそ!−大学祭に園児を招きました−

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食物栄養学科 公開特別講演会の開催について

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06/10/02 (月)

牛乳・乳製品料理コンクールで食物栄養学科1年生、最優秀賞に輝く [食物栄養学科]

画像(143x180)・拡大画像(239x300)

廣田恵巳さんと表彰状

富山県牛乳普及協会主催の第25回牛乳・乳製品利用料理コンクール県大会が9月27日(水)に富山県民会館にて開催され、食物栄養学科1年生の廣田恵巳さんが最優秀(県知事)賞を受賞しました。料理名は「牛乳豆腐のあんかけ」、牛乳ににがりを加え、豆腐のように固めたアイデアが評価されたものです。今年は、県内の一般コンクールでの最優秀賞受賞者は本学食物栄養学科から2人目となります。
廣田さんは、11月12日(日)に東京・武蔵野調理師学校で開かれる全国大会に県の代表として出場し、全国入賞を目指します。

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