食物栄養学科では、栄養教諭(2種)の教員免許が取得できます。これには、栄養士になるための科目以外にも、教員免許取得にかかわる科目を履修する必要があります。
　なかでも「教育実習」は教員免許を目指して学んだ事柄の集大成といえるもので、学生は短大内で練習のための模擬授業を行い、その後、富山県内の小学校で主に教育実習を行い、実際に教壇に立ちます。

模擬授業

模擬授業後の講評

　2008(平成20)年度は、栄養教諭免許希望の2年生14名が、9月初旬から10月初旬にかけて1週間、富山県内の13の小学校などで教育実習を行いました。実習生受入各校のご協力のおかげで、10月1日(水)には、無事全ての教育実習を終えました。各校の教育実習担当の方々、本当に有難うございました。

　学生の感想は、以下のようなものでした。

• 教育実習開始まではすごく緊張しましたが、実際に始まると、児童との触れ合いが楽しく、児童から元気をもらい、とてもやりがいを感じることができました。
  
  
• 児童から多くのことを学ばせていただきました。とっても、楽しかったです。
  
  
• 児童のやさしい心に感動しました。忘れられない体験でした。