富山短期大学/富山短大/富短
ホーム受験生の皆さんへ企業・事業所の皆様へ地域の皆様へ卒業生の皆様へ在学生の皆様へ公開講座

5

2009


          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
  PHOTO
子ども育成学部設置計画のお知らせ(第8報)(2009年4月 設置認可申請中)

子ども育成学部設置計画のお知らせ(第8報)(2009年4月 設置認可申請中)

2年生と教員による懇談会を実施ました

2年生と教員による懇談会を実施ました

志貴野高校2年生の皆さんが本学を訪問されました!

志貴野高校2年生の皆さんが本学を訪問されました!

  ブログ内検索

  QRコード
QRコード※携帯電話からでも
 アクセス可能です


RSS1.0
powered by a-blog

09/05/29 (金)

1・2年とも日帰り研修旅行に行きました [食物栄養学科]

 2009(平成21)年5月19日(火)に、食物栄養学科1・2年生が、日帰り研修旅行へ行きました。短大を離れ、日頃味わう機会の少ない料理をいただくなどして、食に関する見聞を深めることが目的でした。

 1年生は、石川県輪島市にある曹洞宗の總持寺祖院(そうじじそいん)へ行きました。坐禅を体験し、「過去にとらわれず、今を生きよ」という趣旨の法話を聞いた後、精進料理をいただきました。
 肉・魚・卵を一切使わずに素晴らしい味わいが出ていたことに、たいへん驚きました。
 古い寺院の雰囲気にひたり、気持ちも清々しくなった一日でした。
 なお、1年生は秋にも、2泊3日の日程で研修旅行を予定しています。

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

總持寺祖院にて

画像(180x135)・拡大画像(639x480)

座禅体験


画像(180x135)・拡大画像(640x480)

会食

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

精進料理


 2年生は、金沢市内の金沢市立安江金箔工芸館の見学後、料亭「加賀・つば甚」へ行きました。
 つば甚では、女将と料理長から、和食のマナーや、正しい姿勢の重要性をはじめ幅広い観点から説明していただきました。それから会席料理をいただき、259年続く老舗の加賀料理の伝統に触れました。
 その後、石川県能美市の九谷焼資料館の見学や付近の陶芸店を散策し、帰路につきました。

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

「つば甚」の大広間

画像(180x135)

女将による和食マナー説明


画像(180x135)・拡大画像(640x480)

会席料理

画像(180x135)

九谷焼資料館にて


ページのトップへ ページのトップへ