富山短期大学/富山短大/富短
ホーム受験生の皆さんへ企業・事業所の皆様へ地域の皆様へ卒業生の皆様へ在学生の皆様へ公開講座

7

2013


  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
  PHOTO
総合演習発表会を2月9日(火)に開催します

総合演習発表会を2月9日(火)に開催します

北陸三県私立短期大学体育大会に参加しました

北陸三県私立短期大学体育大会に参加しました

ボランティア日記 〜農業サポーターin高岡市柴野〜

ボランティア日記 〜農業サポーターin高岡市柴野〜

  ブログ内検索

  QRコード
QRコード※携帯電話からでも
 アクセス可能です


RSS1.0
powered by a-blog

13/07/05 (金)

西洋料理講習会を開催しました [食物栄養学科]

画像(180x135)

塩田 正昭 先生

 2013(平成25)年6月26日(水)と28日(金)の両日、食物栄養学科1年生を対象とした「調理学実習T」の授業で、講師に富山第一ホテルの総料理長である塩田 正昭先生をお招きして「西洋料理講習会」を実施しました。
 
 塩田先生には、例年西洋料理について教えていただいており、今年も説明や実演などを行っていただきながら、学生の調理技術向上のためにご指導いただきました。

画像(180x134)

今回のメニュー

講  師:富山第一ホテル 総調理長 塩田 正昭 先生

メニュー:手打ちパスタのイカとホタテ貝のトマトソース
      白海老のムース
      飛騨鶏のモモ肉赤ワイン煮込み
      ヨーグルトプリン

    【学生の感想】
  • ホテルの総調理長の方から直に教えていただくという、とても貴重な体験でした。プロの技術に少しでも近づけるように日々頑張りたいと思いました。
  • 手つきが流れるように鮮やかで、素晴らしい包丁さばきに思わず見惚れてしまいました。
  • パスタから作るのは初めてでした。パスタはコシがあっておいしく、イカやホタテなどの魚介類のうま味がトマトソースとからまって食欲がそそられました。
  • 白海老のムースは、富山ならではの食材を使っており、海老とホタテ貝の臭みもコニャックを入れることで臭みが消え、ソースもまろやかでセルフィーユの緑がソースの白に映えて、とてもおいしかったです。
  • 赤ワイン煮込みは赤ワインの風味が飛騨地鶏にしみ込んでとても柔らかく大変おいしかったです。
  • ヨーグルトプリンはヨーグルトが入ることで普通のプリンと違ってさっぱりと食べられました。メープルシロップの甘味とキウイの酸味がとても良い具合でした。

 調理学実習では、10月から12月にかけて日本料、中国料理、魚の裁き方などの各講習会を実施する予定です。

Posted   パーマリンク

13/07/04 (木)

新しく学ぶ「医療的ケア」について [福祉学科]

 介護保険法等の一部改正により、呼吸や食事に関係する技術である「医療的ケア」が、平成27年度から介護福祉士の業務として追加されます。

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

模型を使ったたんの吸引の説明

画像(180x135)

人形をつかった練習

写真は2013(平成25)年3月9日(土) 卒業生向けの「リカレントセミナー」で撮影したものです。

 「医療的ケア」は、たんの吸引や胃または鼻などから管を通して栄養を接収する経管栄養などの医療的な介助行為です。医療職と連携して、安全・適切に実施できるように必要な知識・技術を修得するため、平成26年度以降の入学生は、新たに「医療的ケア」に関して学ぶことになります。

 「医療的ケア」に関する授業は、本学の看護師資格をもつ3人の専任教員が主に担当します。来年度の授業開始に先駆けて「医療的ケア教員講習会」等を修了しており、実践的な講義や演習を展開していきます。

Posted   パーマリンク

「平成26年度 学生募集要項」が完成しました! [入試・広報センター]

画像(127x180)・拡大画像(452x640)

平成26年度 学生募集要項

 平成26年度入学生を対象とする入試の詳細や入学願書などを掲載した「平成26年度 学生募集要項」が完成しました。

 今後、オープンキャンパスや進学相談会にお越しになった方にお渡ししていく予定です。また、資料請求いただいた方々にも順次発送を行っていきます。

 本学WebサイトにPDFファイルを掲載しています。
 なお、本学への出願をお考えの方は、学生募集要項の冊子を入手いただいたうえで、内容をご確認ください。

 <学生募集要項の入手方法>
 入手方法1 ・・・ オープンキャンパスで手に入れる
 入手方法2 ・・・ 進学相談会で手に入れる
 入手方法3 ・・・ 資料請求で手に入れる

Posted   パーマリンク

13/07/03 (水)

平成25年度 介護福祉士修学資金の貸与者が決定しました [福祉学科]

 2013(平成25)年6月11日(木)、今年度応募した本学福祉学科の8名全員に、介護福祉士修学資金の借り入れが認められました。

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

申請書類の一部

 この修学資金は、富山県社会福祉協議会が実施主体となり、介護福祉士・社会福祉士資格の取得をめざす学生に対して貸与する制度であり、本学では福祉学科だけが対象になっています。

 修学資金制度の説明から、申請書類提出までわずか2週間余しかありませんが、担任や事務職員が学生との連絡を密にして、書類作成をしっかりサポートしています。

 申請者全員が貸与に決定されたことは、過去に例はありません。その意味で、決定された全員がこれからの2年間の学業に安心して励めるように、専門職を志す学生たちを支援していきたいと思います。

介護福祉修学資金の概要
(1) 貸与額
 (無利子)
月額 50,000円
入学準備金 200,000円
就職準備金 200,000円
(2) 対象人数 25名(富山県内全体)
(3) 対象者 介護福祉士又は社会福祉士の養成施設に在学し、卒業後、富山県内において介護等の業務又は相談援助の業務に従事される方。
(4) 返還の免除 修学資金の貸与を受けた人が、養成施設を卒業した日から1年以内に富山県内において介護又は相談援助等の業務に従事し、その従事した期間が5年(中高年離職者等にあっては3年)に達したときは、貸与した修学資金の全部の返還を免除します。

Posted   パーマリンク

13/07/02 (火)

今月の新着図書より(2013年6月受入分) [図書館]

「ビッグデータの覇者たち」 海部 美知著 007.3-カミ
IT業界やマーケティングの世界でいまもっともホットなバズワードといえば、「ビッグデータ」。直訳すれば、「膨大な量の情報」となりますが、漫然と情報を集めても意味を為さないことは明白でしょう。シリコンバレー在住の著名コンサルタントがわかりやすく最新事例を紹介しながらビッグデータという概念、日本の産業界が参考にするべきビジネスモデルを明らかにします。

「山本美香最終講義 ザ・ミッション 戦場からの問い」 山本 美香著 070.1-ヤミ
シリア内戦の取材中に銃撃され、昨年8月に死亡したジャーナリスト山本美香さんが、銃弾に倒れる3カ月前に早稲田大で行った講義をまとめた「山本美香最終講義」。山本さんが戦場の現場取材にかける信念を語った言葉や、学生との対話が記録されています。

「冒険の遺伝子は天頂(いただき)へ」 三浦 雄一郎著 三浦 豪太著 292.5-ミユ
今年5月80歳という世界最高齢でエベレスト登頂した三浦雄一郎氏。この「無謀」ともいうべき登攀に、三浦雄一郎を駆り立てるものは何なのか。 三浦家のルーツを辿り、人類史に思いを馳せ、その冒険スピリットの根源に迫ります。

「本が好きな子に育つために―文字の習得と読書への準備」三神 広子著 376.158-ミヒ
 時代を問わず、思考を自由自在にかけめぐらせ、創造性豊かに自分の能力を最大限に生かして人生を送ることのできる、先を見通すことのできる子どもを育てるには、本はもっともよい援助者と著者はいいます。「子どもが本好きになる」ために。

「「つながり」の進化生物学」 岡ノ谷 一夫著 481.7-オカ
 歌う動物、言葉をもったヒト。媚びを売るメス鳥?言葉をまねるゾウ?小鳥も赤ちゃんも、「文法の種」をもっているそう。伝え合い、通じ合い、つながる――言葉で心を伝えるのがコミュニケーション。では、私たちが発する「言葉」と「心」は、どこから生まれたのでしょう?「ヒトのはじまり」の謎に楽しく迫る、高校生への連続講義。

「じつはスゴい股関節」 深代 千之著 491.3-フセ
日常もスポーツも、大切なのは「股関節」! 股関節からはじめる「老けない身体」作り。◎日々の心がけで趣味のスポーツがもっと楽しく!◎身体の負担を減らして関節の痛みがぐんとラクに。驚くほど身体がラクになるテクニックを「世界一受けたい授業」などでおなじみの著者が教えます。

「牛乳とタマゴの科学 (ブルーバックス)」 酒井 仙吉著  648.1-サセ
牛乳とタマゴはどうやって大量生産できるようになったのか、なぜ乳製品やタマゴは体によいのか、タマゴは本当にコレステロールの原因になるのか、バターとマーガリンではどちらが体によいのかなど、牛乳とタマゴに関する身近な話題が満載。牛乳と卵の起源、栄養学的な意味、畜産としての発展における光と影の部分を説明します。

「色彩を持たない多崎つくると、彼の巡礼の年」 村上 春樹著 913.6−ムハ
『1Q84』から3年、村上春樹待望の新作長編。
良いニュースと悪いニュースがある。多崎つくるにとって駅をつくることは、心を世界につなぎとめておくための営みだった。あるポイントまでは…。

Posted   パーマリンク

過去の記事へ

ページのトップへ ページのトップへ